素炒茄子
茄子含有丰富的维生素A和维生素E、维生素B、维生素C还含有 蛋白质、钙、磷、铁 等丰富的营养成分
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步骤1/7
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1.准备细茄子,清洗干净切滚刀块,在用冷水浸泡5分钟清洗干净控水2.蒜瓣切成米,青红辣椒切块
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步骤2/7
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锅里放入生姜末和蒜末炸香
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步骤3/7
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倒入茄子翻炒均匀
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步骤4/7
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倒入老抽,白糖以及盐翻炒均匀,浇15克水,盖上盖小火焖5分钟左右
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步骤5/7
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放入青红椒块
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步骤6/7
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继续翻炒二分钟
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最后一步
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成品图
每个人口感不同,根据自己的口感调整咸味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-12
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