无调料版宝宝红烧肉
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步骤1/9
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准备食材,五花肉切块,胡萝卜切丁,香菇切片
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步骤2/9
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葱姜水泡五花肉块10min,去腥
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步骤3/9
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热锅少油,放入五花肉和姜片滑炒至变色
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步骤4/9
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加入3g蜂蜜,小火炒糖色
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步骤5/9
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炒至如图即可
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步骤6/9
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加入开水(凉水肉会变柴)尽量多一点,放入1/3的香菇片、香叶、八角、山楂(新鲜的或山楂干都可,没有的话就用苹果汁、橙汁代替)
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步骤7/9
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小火炖40min,中小火即可
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步骤8/9
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放入剩下的香菇片和胡萝卜丁,继续炖10min。最后大火收汁即可。(煮到最后水还多就大火多煮会,煮到汤汁剩一点点就好)
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最后一步
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干饭啦! 不光盘都不行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-20
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