生炸排骨
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小时候妈妈经常会炸排骨给我们吃,长大后一直念念不忘的“妈妈味道”。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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排骨用盐+糖+料酒+姜+淀粉抓拌均匀备用。想让更上色的可以加点酱油。我炸的这个是没放酱油的,因为放糖也会上色。
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步骤2/6
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起锅烧油。
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步骤3/6
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油热依次放排骨下锅。首先开大火炸,记得要翻面哟。两面炸至稍微金黄后转中火炸。
步骤4/6
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发布于 2021-11-19
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