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葱油鸡

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寻食光

葱油鸡是广东省的传统名菜，属于粤菜系。此菜用材简单，制作方便，滑润细嫩，清鲜醇厚，葱香四溢。 还是那句话，喜欢吃鸡的朋友不要错过这道菜啊！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
童子鸡 1只
、
开水 适量
、
食用盐 2小勺
、
胡椒粉 适量
、
生抽 4汤勺
、
老抽 1汤勺
、
蚝油 1汤勺
、
料酒 1汤勺
、
生姜 1块
、
香葱 1把
、
小米辣 2根
、
食用油 适量
烹饪步骤
步骤4/15

  展开全部15个步骤

小贴士

鸡的内部也要均匀涂抹料汁。 锅的底部要涂抹一层油，避免锅裂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-19

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