秒杀外面38元一碗的红烧牛肉面
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想吃红烧牛肉面不要去外面吃了,自己在家做经济实惠,干净卫生,味道比外面卖的还好 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
牛肉
300g
、
葱
一段
、
姜
3片
、
花椒
10颗
、
八角
1个
、
桂皮
1块
、
小茴香
1小把
、
香叶
1片
、
火锅底料
1小块
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
生抽
1.5勺
、
老抽
半勺
、
料酒
1勺
、
醋
1勺
、
盐
适量
、
食用油
少许
、
鲜面条
400g
、
青菜
几颗
烹饪步骤
-
步骤1/8
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锅内放少许油,放入郫县豆瓣酱,火锅底料,葱姜,八角,桂皮,香叶,小茴香,花椒,小火慢慢炒出香味
-
步骤2/8
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炒出香味后的调料倒入烧开水的锅中
-
步骤3/8
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加料酒,生抽,老抽,一点点醋,放入焯过水的牛肉,大火烧开后转小火慢炖40分钟
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-11-19
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