健康美食南瓜馒头的做法

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健康美食南瓜馒头

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现在学着做一点面食，花样多一点，让餐桌上美食更丰富，希望以后能越做越好。面食比较好消化，做点馒头当早餐也挺好的，孩子也喜欢吃。参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

南瓜 200g

、

面粉 400克

、

酵母 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜削皮去掉里面的瓤和籽，切成片放锅中蒸熟
步骤2/9 点击查看大图
盆中加入面粉、酵母用温水粉搅匀，再加入南瓜泥。
步骤3/9 点击查看大图
用筷子搅成絮状。
步骤4/9 点击查看大图
再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
步骤5/9 点击查看大图
发酵两倍大左右，揭开可以看到里面有丰富的蜂窝孔
步骤6/9 点击查看大图
取出揉面排气，搓成长条，分割成大小均匀的剂子，饼稍微小点儿。
步骤7/9 点击查看大图
取一个剂子滚圆，用手轻轻压扁，盖保鲜膜发酵。
步骤8/9 点击查看大图
放入平底锅小火烙至两面金黄，刷一层薄薄油，过程多翻面，小心烙糊了。
最后一步点击查看大图
烙两面金黄出锅，超级柔软，营养又健康。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

不加1滴水的南瓜发面饼的小贴士：南瓜水分比较大，如果用的贝贝南瓜水分少可以根据面团干湿放点牛奶，面团柔软不黏手即可。喜欢吃甜的朋友可以增加糖量喽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-19

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