肉松小卷面包
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步骤1/20
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材料大合集
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步骤2/20
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将所有材料都放入厨师机桶内
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步骤3/20
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低速混合成团,高速揉成能拉出结实的薄膜即可
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步骤4/20
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整理一下放入容器中送入烤箱发酵至两倍大
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步骤5/20
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取出发酵好的面团排气,平均分成8等份,揉圆,盖上保鲜膜松弛20分钟
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步骤6/20
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取一个松弛好的面团,擀成长方形面片
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步骤7/20
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翻面,抹上一层沙拉酱
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步骤8/20
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肉松铺在二分之一处
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步骤9/20
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对折
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步骤10/20
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对折好的面片切成6-7条,上面不要切断哦
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步骤11/20
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将每一条依次顺着一个方向旋转扭成麻花状
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步骤12/20
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从没有切口的一端开始卷起,收口朝下,放入纸托,放入烤箱二次发酵
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步骤13/20
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二次发酵好的面团放入提前预热好的烤箱180度20分钟
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步骤14/20
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烤好的面包取出
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步骤15/20
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晾凉
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步骤16/20
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成品图
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步骤17/20
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成品图
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步骤18/20
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很松软哦
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步骤19/20
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一口气吃了两个
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最后一步
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还是自己做的面包好吃啊
时间温度仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-19
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