香葱肠仔包
8090的校园记忆——街口的香肠包, 和小时候校门口的味道一毛一样!特别是刚出锅热热的吃贼香,面包细腻能拉丝,配上香葱和肠仔,就是面包界的王者~
-
步骤1/10
点击查看大图
面团材料除黄油外的所有材料丢进厨师机
-
步骤2/10
点击查看大图
2-3档搅打8分钟左右揉至光滑的面团
-
步骤3/10
点击查看大图
加入软化黄油,继续打5分钟左右至可以拉出手套膜,切口光滑。
-
步骤4/10
点击查看大图
取出面团整圆放回和面桶盖保鲜膜基础发酵50-60分钟,发酵至2倍大小,中间戳一下不会洞口不回缩,证明已经发酵好
-
步骤5/10
点击查看大图
发酵好的面团排气,切割成均匀的12个小剂子,盖保鲜膜静置醒发10分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
取出一个胚子,用擀面杖擀成牛舌状,从层面卷起头先收口捏紧,香肠放在圈圈中即可,也可以放在面包纸托上进行发酵
-
步骤7/10
点击查看大图
发酵完成后表面刷蛋液
-
步骤8/10
点击查看大图
挤上沙拉酱、番茄酱后撒葱花即可
-
步骤9/10
点击查看大图
放入上下火180度预热好的烤箱,中层烤制15-20分钟,根据自家烤箱脾性调整温度和时间
-
最后一步
点击查看大图
美味出炉~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-18
香葱肠仔包的相关分类
香葱肠仔包的相关推荐
-
酸辣汤
89854人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
402434人看过 -
沙爹牛肉炒苦瓜
16980人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
994186人看过 -
减脂餐—藜麦虾仁沙拉
3129601人看过 -
养胃汤:专克幽门螺杆菌,喝三天,缓解各种肠胃不适
372909人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
615890人看过 -
健康减脂餐--卤鸡腿
257631人看过 -
卤海带鸭脖土豆片
565166人看过 -
自制卤味
175301人看过 -
连吃三天都不腻的减脂餐~黄瓜炒鸡胸肉
431168人看过 -
罗勒炒肉沫
16023人看过