炸藕盒
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步骤1/11
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藕去皮切片备用。
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步骤2/11
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肉馅里放葱姜沫,白糖盐十三香料酒鸡蛋1个酱油耗油白胡椒粉,搅拌上劲。
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步骤3/11
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把肉馅夹在藕里。
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步骤4/11
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补图。
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步骤5/11
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另准备一个大碗,碗里放一个鸡蛋少量食用油酥炸粉250g还有清水200毫升。搅拌成酸奶糊状,想把面糊挂的厚一点就搅拌成比酸奶还干的面糊。面糊稀一些就挂的薄薄一层。
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步骤6/11
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把夹好肉馅的藕盒放到面糊里均匀裹上面糊。
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步骤7/11
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锅中倒油烧热,把裹好面糊的藕盒放锅里炸,如果肉馅放的比较多肉厚就多炸一会,如果肉馅少就十分钟。我这放的肉多小火炸15分钟。
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步骤8/11
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炸金黄酥脆捞出。好次。
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步骤9/11
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补图
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步骤10/11
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补图
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最后一步
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酥脆还香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-18
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