红烧甲鱼的做法

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红烧甲鱼

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0克
2克
7克

36
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

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30~60分钟 | 配菜(中级)

甲鱼两只

、

料酒适量

、

生抽，老抽适量

、

盐，姜，蒜适量

、

泡辣椒泡姜一碗

、

小米辣六七个

、

大葱一根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
市场买的甲鱼，让老板杀好。回家洗干净
步骤2/7 点击查看大图
过水，要去皮，最好是让商家不砍碎，回来开水烫一下去皮方便点
步骤3/7 点击查看大图
川菜的灵魂，泡姜泡辣椒切碎备用
步骤4/7 点击查看大图
蒜片，姜丝备用
步骤5/7 点击查看大图
锅里多点菜油，烧开油把泡姜泡椒大蒜片到进锅里爆炒出味儿。随后放一块火锅料
步骤6/7 点击查看大图
超香放入甲鱼爆炒，加点料酒去腥，随后加入小米辣，大葱，竹笋当配菜放入一起加水煮半个小时
最后一步点击查看大图
最后加入鸡精装盆。这个做法特好吃，由于第一次做所以辣椒多，朋友边吃边喊辣。。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-14

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