是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

香香甜甜，QQ弹弹~玉米椰汁千层马蹄糕

浏览 10370 · 收藏 89

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Q弹不粘牙颜值与美味并存做法简单易学

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

洲星马蹄粉 2杯

、

玉米 1条

、

椰浆 2杯

、

清水 7杯

、

白糖 2杯（可减糖）

、

（此处1杯均为100ml）

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
玉米生熟浆做法玉米剥成粒，取3/4玉米粒加4杯水榨汁，过滤成玉米汁。
步骤2/10 点击查看大图
碗内加入1杯马蹄粉、2杯玉米汁开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到玉米生浆。
步骤3/10 点击查看大图
锅中倒入1杯白糖、2杯玉米汁，煮开且糖融化后熄火，取半杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到玉米熟浆。
步骤4/10 点击查看大图
将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
加入前面剩的玉米粒拌匀，得到玉米生熟浆。
步骤6/10 点击查看大图
椰汁生熟浆（跟上面步骤一样）1杯马蹄粉，、2杯椰浆、1杯清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
步骤7/10 点击查看大图
1杯白糖、2杯清水，煮开糖化后熄火，倒入半杯生浆迅速搅拌至浓稠，再倒回剩余生浆中搅匀，得到椰汁生熟浆。
步骤8/10 点击查看大图
蒸糕：蒸锅放入模具，水开后倒入一层玉米生熟浆蒸3分钟左右，再倒入一层白浆蒸、层层叠叠重复步骤，到把浆蒸完。
步骤9/10 点击查看大图
取出冷却。
最后一步点击查看大图
完全晾凉后脱模切块就完成啦~

小贴士

马蹄粉及材料工具推荐tianmao：洲星食品旗舰店

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-14

换个做法

玉米椰汁千层马蹄糕的相关分类

瑞士卷山楂萝卜丸子香菜腌萝卜平菇更多

玉米椰汁千层马蹄糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许