玉米生熟浆做法
玉米剥成粒，取3/4玉米粒加4杯水榨汁，过滤成玉米汁。
碗内加入1杯马蹄粉、2杯玉米汁开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到玉米生浆。
锅中倒入1杯白糖、2杯玉米汁，煮开且糖融化后熄火，取半杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到玉米熟浆。
将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀。
椰汁生熟浆（跟上面步骤一样）
1杯马蹄粉，、2杯椰浆、1杯清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
1杯白糖、2杯清水，煮开糖化后熄火，倒入半杯生浆迅速搅拌至浓稠，再倒回剩余生浆中搅匀，得到椰汁生熟浆。
蒸糕：
蒸锅放入模具，水开后倒入一层玉米生熟浆蒸3分钟左右，再倒入一层白浆蒸、层层叠叠重复步骤，到把浆蒸完。
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