炒牛肝菌
各种菌子在北方确实不常见,我家里吃的最多的就是香菇,平菇,金针菇什么的。 趁着大宝贝上课的时候逛了一下超市,牛肝菌有试吃,味道还不错,正好打折我就买了一盒(我承认只是因为打折) 回到家兴奋的跟老公说,我给你做好东西 牛肝菌是营养很丰富的菌类,日常吃些对身体也是有好处的,我也是第一次做,不知道这个方法是不是最正确的,但是味道也确实不错,如果有小伙伴知道其他吃法,或者我这里有需要改进的,希望大家多多提意见
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步骤1/7
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准备牛肝菌2-3个,蒜2-3瓣,青椒1个,洋葱半个
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步骤2/7
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将所有材料切片
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步骤3/7
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热锅凉油,加入蒜瓣炝锅
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步骤4/7
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加入洋葱,青椒进行煸炒
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步骤5/7
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加入牛肝菌进行煸炒
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步骤6/7
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稍微变色后,加入蚝油,酱油,少量的水煮一会
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最后一步
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待汤汁浓稠就可以出锅了
1、不用单独加盐和味精,酱油和蚝油就有糖和盐了,菌子本身就有鲜味。
2、喜欢蒜的小伙伴可以多放一些。
3、可以放点肉片,味道会更丰富一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-14
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