简单生烤排骨 空气炸锅菜谱
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空气炸锅烤排骨真是一绝,只要腌制好的排骨直接放进去烤就能吃到外酥里嫩的质感了,比以往先煮后烤的更省事!
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
排骨
700克
、
小葱
2-3根
、
姜汁
40ml
、
盐
5克
、
糖
6克
、
鸡精
6-8克
、
酱油
15克
、
十三香
3克
、
胡椒
2克
、
孜然粉
随意
烹饪步骤
-
步骤1/6
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超级简单,上面配方的量是我之后大概估计的。平时我都是直接凭手感添加的。应该差不多,放心。先准备姜汁,剪些碎姜片加热水浸泡出味,待冷却后使用。同时洗净排骨并沥干水分备用。
-
步骤2/6
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将调料加入排骨中放上葱段并过滤姜汁!因家人最近戒辣和蒜,所以没有放蒜和辣椒粉。不过我也建议不要加辣椒粉一起烤,比较容易糊,可以等烤制差不多再撒上辣椒粉会更好。直接五香烤出来老人孩子都能吃,要吃辣的可以沾干碟。
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步骤3/6
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把调料和排骨抓揉均匀,腌制4小时以上。我是放冰箱过夜的,如果时间长就不要放太咸,尝着合适的咸度就好。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-11-14
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