卤菜一锅出
冬天了 可以做些卤菜了 有了这款家乐的潮汕卤水汁 想卤就卤 不再为各种佐料怎么搭配犯愁
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步骤1/12
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准备食材,鸡关节 鸡边角 藕 鸡蛋 腐竹 海带
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步骤2/12
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鸡关节冷水下锅加姜炒水去血水去腥,捞出洗净备用
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步骤3/12
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海带腐竹泡发,海带切块,腐竹切段,藕切片
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步骤4/12
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鸡蛋煮熟去皮
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步骤5/12
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锅里倒入卤水汁
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步骤6/12
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一袋卤水汁加600ml水
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步骤7/12
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加糖 老抽 煮开
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步骤8/12
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倒入上面所有食材
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步骤9/12
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开锅后,小火煮30分钟,我喜欢口感软烂
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步骤10/12
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感觉汁有些多,我又大火收了下汁(我是中午要吃,如果您不急着吃,不用收汁,食材在汤水里浸泡更入味)
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步骤11/12
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装盘,色泽红润, 口味浓郁, 酱香四逸 ,这卤汁我爱了
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最后一步
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我做的少,我家一顿都吃了,你也可以多做些,放在冰箱,可以吃几顿
*记录生活点滴,除了精美,更多人间烟火,普普通通,平平淡淡*
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-14
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