香菇滑鸡饭
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食材清单
加入采购清单
鸡胸肉
1块
、
香菇
少许
、
西兰花
1小个
、
西红柿
4分之1个
、
上海青
2根
、
米饭
1碗
、
黑芝麻
少许
、
蒜
2瓣
、
生抽
5勺
、
盐
半勺
、
耗油
1勺
、
料酒
1勺
、
淀粉
2勺
、
花生油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡胸肉洗干净切块,加入生抽,盐,耗油,料酒,淀粉,腌制半小时备用。
-
步骤2/4
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锅中烧开水加点油和盐,放入西兰花和上海青根部向下先煮,然后再整个一起煮,这样煮蔬菜会变得油亮,煮熟后准备摆盘备用。
-
步骤3/4
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锅中放油加入2瓣蒜爆香,再放入对半切开的香菇和腌制好了的鸡胸肉一起大火翻炒均匀备用。
-
最后一步
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最后盘中上盖上一碗米饭,撒上黑芝麻,左边切个西红柿和煮熟了的西兰花摆上去,下面摆上炒好了的香菇,右边再摆两颗煮熟了的上海青即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-14
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