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椰香曲奇

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我的生活因豆果而改变，每天不发点儿什么浑身不对劲儿，记录美食也记录尴尬时刻，拍了这么多天，今天才会拍全屏视频，感谢我好朋友的指点，今日分享下午茶点椰香曲奇。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 50克

、

盐 1克

、

糖粉 20克

、

低筋面粉 110克

、

椰子粉 14克

、

椰蓉 20克

、

鸡蛋液 30克

、

蜂蜜适量

、

蛋黄 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
图片为曲奇用食材，最后刷表面还需要点儿蛋黄和蜂蜜，等实践完了我才明白过味儿来，用一个鸡蛋，分出点儿蛋黄来刷表面，就可以了，计划使用才不浪费
步骤2/7 点击查看大图
这款曲奇真的巨简单，混合所有食材揉成面团，分量供您参考。
步骤3/7 点击查看大图
面团擀成1厘米厚，压模
步骤4/7 点击查看大图
表面刷蛋黄与蜂蜜混合液
步骤5/7 点击查看大图
再撒点儿芝麻，不撒芝麻的画个花纹也行
步骤6/7 点击查看大图
150度13分钟左右，中途一定要看火，别上色过重，毁了面相，我的模具直径4厘米，这9小块大概用了一半儿的面团，不敢做多，怕管不住嘴都吃了上膘。
最后一步点击查看大图
椰奶香飘满屋，一直往肚子里咽馋虫，拍了照片赶紧咬一口曲奇，酥酥的，满口香，又一款颜值与美味并存的曲奇，最关键的是好做。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-13

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