脆皮炸虾仁
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自从家里有了宝宝,吃虾的几率就大大提高了,虾有很好的营养成分,对孩子的身体以及大脑发育都有帮助作用,而且虾吃起来鲜香滑嫩,易于消化,味道好,所以就成了给宝宝添加辅食的很好选择,宝宝小的时候就把虾打成泥做辅食,现在孩子大了点,能直接吃了,做法就更多了,平时每周都会炒一次,这次用炸的方法,孩子总喜欢吃肯德基的鸡块,其实炸虾的效果有点类似,自制的简易裹粉也能炸出超好吃的脆壳,中间包裹整只虾仁,孩子特别喜欢,以后他吵着要吃肯德基鸡块的时候就可以给它做这个了,完美替代,做法又简单,食材又放心。
营养分析
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14克
116克
77克
897
千卡
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
海白虾
500克
、
泡打粉
1克
、
鸡蛋
1个
、
黑胡椒粉
少量
、
盐
1匙
、
清水料酒2勺
适量
、
味极鲜酱油
1勺
、
蚝油
1勺
、
黑胡椒粉
适量
、
盐
适量
、
面粉
半碗
烹饪步骤
-
步骤1/10
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海白虾洗净,去掉头尾和虾皮,挑去虾线,就得到新鲜的大虾仁,放入盆中,加入料酒,蚝油,生抽,适量的黑胡椒粉和盐等调料
-
步骤2/10
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充分搅拌均匀,腌制半小时以上
-
步骤3/10
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腌制虾仁的时间来调个面糊,面粉中打入一枚鸡蛋,加入适量黑胡椒粉和食盐搅拌均匀,加一点清水稍微稀释一下,搅拌均匀,顺滑无颗粒,无干粉,得到具有流动性,相对浓稠的面糊
步骤4/10
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发布于 2021-11-12
换个做法
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