懒龙
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从小就喜欢吃懒龙,都是父亲,姐姐给做,我吃现成的,每次都吃的撑撑的。今天换我给老爸做,头一次尝试,非常成功,老爸都说好吃,自己也很满足。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
中筋面粉
750克
、
水
500克
、
肉馅
300克
、
大葱
一大根
、
盐
6克左右
、
五香粉
1小勺
、
酵母
6克
、
白糖
15克
、
鸡蛋
1个
、
老抽
5克
、
生抽
5克
、
味极鲜酱油
21克
、
糖(肉馅)
3克
、
色拉油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
将面粉加入15克白糖,为了更好的发酵,酵母放入温水中搅拌均匀(有泡泡代表酵母是有效的)。一定要用温水和面,水分次加入面粉中,边加水边搅拌面粉,揉成没有颗粒的光滑的面团即可。面盆盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵。
-
步骤2/10
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姜去皮,切末,越细越好。
-
步骤3/10
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葱切沫。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-11-11
换个做法
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