酸菜炖粉条
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两块五花肉煮上一锅肉汤。手切的酸菜丝 和粉条炖在一起,不加过多的调味料,只保留食材原有的味道,最大程度的炖出 酸菜那经过长时间腌制的酸香。一碗米饭 吃肉 喝汤 …… 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
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烹饪步骤
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步骤1/9
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清洗干净的肉皮和五花肉放入汤锅中 加满纯净水。大火煮开后 ,撇去浮末,中火炖20分钟左右至汤浓肉烂。
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步骤2/9
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整颗酸菜攥干水分。取一片叶子 ,先从菜帮处片开,再切成细丝,酸菜丝切好备用。汤锅内的五花肉和肉皮炖熟后拣出来。
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步骤3/9
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酸菜丝放入肉汤中 大火煮开
步骤4/9
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发布于 2021-11-10
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