青椒土豆丝
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“less is more” “easy is difficult” 多富有哲理性的话。 炒菜也是一样,越简单的菜品越难炒好,越难把它做到极致! 比如这道青椒土豆丝,看似再简单不过,但在实践中失败的频率却不低,要么土豆丝不够脆爽,要么粘锅糊底…… “成功都是类似的,但是失败却各有个的不同” 哈哈,这道菜我也失败过很多次,在经过学习和取经后稍微有些像样了,但仍不完美,一些小窍门,发出来大家一起交流分享呀~!
营养分析
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1克
4克
23克
109
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/7
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超简单的原料。
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步骤2/7
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准备一个碗,装上清水滴几滴白醋,将切好的土豆丝放进去泡几分钟后淘洗干净。
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步骤3/7
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锅内烧开水,先放一点盐,然后下土豆丝快速焯烫10秒钟捞起备用。
步骤4/7
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发布于 2015-03-20
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