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葱油鲍鱼片

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今天做了葱油鲍鱼片，爽口美味，拿来宴客也不会失礼的家常菜！参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲍鱼 5只

、

香葱 2根

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

花生油 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
新鲜的鲍鱼洗净备用
步骤2/10 点击查看大图
香葱一半切成葱段用来熬葱油
步骤3/10 点击查看大图
另一半切葱丝
步骤4/10 点击查看大图
调酱汁，两勺酱油，一勺蚝油加两勺凉白开拌匀
步骤5/10 点击查看大图
锅中烧开水放入鲍鱼煮1分钟关火，焖5分钟捞出
步骤6/10 点击查看大图
煮好的鲍鱼去内脏后切片
步骤7/10 点击查看大图
切好的鲍鱼装盘，表面放葱丝
步骤8/10 点击查看大图
锅中热油放入葱段熬葱油，炸至小葱发黄变色即可
步骤9/10 点击查看大图
调好的酱汁倒入盘中泼葱油即可
最后一步点击查看大图
美味，肉质鲜嫩，紧实弹牙

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-10

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