包一盘猪肉大葱水饺吧~
万能猪肉馅儿,包生煎,包馄饨,包饺子,做肉丸,都好吃~
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步骤1/9
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中筋或者高筋面粉,一克盐,适量清水,少量多次搅入面粉成大的面絮,面团的硬度大概是中等偏软的,醒好够会更软一些,注意用水量
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步骤2/9
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醒20分钟以后,面团取出来揉光滑,搓长
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步骤3/9
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切成均匀的小剂子
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步骤4/9
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按扁擀平,饺子皮要中间厚两边薄
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步骤5/9
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这个万能肉馅的做法在做生煎那个菜谱里~感兴趣的朋友可以去那里看哟~
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步骤6/9
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取适量馅儿,不要太多,太多不好包
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步骤7/9
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包饺子包饺子,先拎中间捏起来,再捏两边,包紧,撒干面粉放在托盘里防粘
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步骤8/9
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煮水下饺子,因为是肉馅儿的,点两遍水,肚子鼓起来就熟啦
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最后一步
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暖呼呼吃饺子啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-10
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