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红烧肉怎么做好吃

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童话公主s

家常菜一红烧肉 准备食材，五花肉500g，葱，料酒，姜，老抽，八角，冰糖 五花肉清洗一下，锅里下凉水，温水状态下，加入五花肉，加入料酒，这一步是需要去除血水，浮沫，焯一下就起锅，五花肉出锅后用清水再清洗一下，把五花肉切成小块，大小均匀的块然后备用，起锅加入2勺油，生姜2，3片直接煎，油温7成热放入切好的五花肉炒，然后加料酒1勺，老抽1勺，生抽一勺，可以看看上色程度，如果觉得颜色淡可以再加点老抽，再加入适量清水，加入冰糖适量，再接葱，不需要放任何盐，大火3分钟改小火10分钟，收汁后盛盘就大功告成啦！
营养分析 查看详情

295克
48克
16克

2868
千卡

这道菜高热量,适量即可～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
五花肉 1斤500克
、
八角 1个
、
小葱 2颗10g
、
姜 2块
、
料酒 3勺
、
老抽 1勺
、
冰糖 适量
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

直接在燃气灶就可以做的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-06

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