照烧鸡腿饭~好看好吃、简单、易操作
今天的这个照烧鸡腿饭，真是绝了，比外面好吃太多，而且简单耗时短，平时下班或者周末都可以做来吃，大人孩子都喜欢，你也做起来吧
35克
99克
18克
785
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/7
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鸡腿冲洗干净，我家不喜欢吃鸡皮所以我把皮去掉了，喜欢的可以带皮
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步骤2/7
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用剪刀在鸡腿细的那头剪一圈儿，好脱骨，然后顺鸡腿文理把鸡腿剪开，抽出骨头
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步骤3/7
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用刀背分别横、竖敲一下鸡腿肉，这样筋膜会断，后面煎的时候不卷
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步骤4/7
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放生抽、一点点盐、白胡椒粉、姜丝腌20分钟
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步骤5/7
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腌肉的过程中，调个万能照烧汁:生抽3勺、老抽1勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、水适量另起锅把西蓝花、胡萝卜焯熟捞出，黄瓜切片备用
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步骤6/7
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凉油热火，煎鸡肉，煎至两面金黄，倒入挑好的照烧汁，等鸡肉两面都熟了，上了色，收汁，汤汁粘稠就行
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最后一步
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剩下就是切肉摆盘啦~噔噔噔！还等啥开吃
1.家里有宝宝可以把料酒换成白胡椒粉
2.胡椒粉随心，黑胡椒、白胡椒都可以
3.腌肉一定少放盐
4.没有蜂蜜可以用半勺白糖代替
5.配菜还可以换成青菜等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-06
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