巧克力双色磅蛋糕｜搅一搅就能做的蛋糕
太喜欢做这种简单方便 颜值又高的甜点了！！！ 巧克力双色磅蛋糕 只需要把食材混合均匀 搅一搅就能做的蛋糕
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步骤1/8
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黄油室温软化（软化到手指可以轻松按压） 加入糖粉打发至发白膨胀
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步骤2/8
少量多次加入常温蛋液（每次打均匀后再加入下一次）
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步骤3/8
黄油蛋液均匀分成两份
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步骤4/8
A原味加入50g低筋面粉 1g泡打粉搅拌均匀装入裱花袋
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步骤5/8
B可可味加入40g低筋面粉 、1g泡打粉、10g可可粉、15g耐高温巧克力豆搅拌均匀装入裱花袋
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步骤6/8
先挤入原味面糊 再挤入可可味面糊抹平 两边高中间低（这样烘烤出来的裂纹更好看）
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步骤7/8
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烤箱预热 170度烤45分钟
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最后一步
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糖水： 30g清水 15g白砂糖 煮至融化出炉后趁热刷上糖水 蛋糕冷却后冰箱冷藏 过夜更好吃噢
这个配方还可以用来做抹茶双拼的磅蛋糕噢～
去除巧克力豆 10g可可粉分成5g低筋面粉和5g抹茶粉即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-05
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