懒人菜-贝贝南瓜蛊
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在划拉划拉了家里所有的蔬菜,发现刚好能做这个菜之后,立马就安排上了。一个想试了很久的菜,最后成品没辜负期待(就是拍的丑了点)。 做菜时有个小插曲,家里之前买了一只老母鸡,我寻思光炖汤有点浪费,就整了个一鸡四吃。(当然了,事后的一鸡四吃的成品基本惨不忍睹,老母鸡真的只适合炖汤T^T)。这道菜用的鸡胸肉也来自老母鸡,最后的口感却意外的有点惊艳。虽然老母鸡的肉老了点,但是放在南瓜里比较有嚼劲的口感还是很surprise的。(虽然但是,做这个菜还是买普通的鸡胸肉吧,不要学我)
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
贝贝南瓜
两个
、
鸡蛋
1个
、
西红柿
1/3个
、
小油菜
1片
、
鸡胸肉
3小条
、
松花菜
2-3朵
、
南瓜肉
1-2片
、
洋葱
1片
、
盐
一小勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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将贝贝南瓜的盖子部分切下来(别扔),挖空南瓜瓤。 将南瓜倒扣进蒸锅里,南瓜盖子也放进去。蒸锅上汽后蒸10分钟。
-
步骤2/5
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蒸南瓜期间可以把馅料准备好。鸡胸肉切丁,西红柿切丁,其余蔬菜剁碎。盆里打一个鸡蛋,放一小勺盐搅匀。(盐根据自己口味适量就好)
-
步骤3/5
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将南瓜取出,填入馅料。馅料不用完全填满,大约8分满就行。填好之后盖上盖子。(因为鸡蛋蒸熟之后会稍微膨胀)
步骤4/5
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发布于 2021-11-02
换个做法
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