万圣节南瓜披萨
万圣节到啦,来一点小小的仪式感,给孩子们一点小小的惊喜,做了一个万圣节南瓜披萨,芝士做的小幽灵,海苔剪的小蝙蝠,趣味十足,味道也很好,赶紧试试吧。 参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#
-
步骤1/19
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/19
点击查看大图
南瓜去皮切小块,放入锅中蒸熟。蒸好的南瓜压成南瓜泥,晾凉。
-
步骤3/19
点击查看大图
将面粉、糖、盐、酵母、油放入厨师机搅拌桶中。
-
步骤4/19
点击查看大图
放入南瓜泥。蒸熟的南瓜泥含水量不同,不要一次性全部倒进去,根据面团状态加。
-
步骤5/19
点击查看大图
将面团揉至光滑出厚膜就可以了。披萨面团不需要像吐司那样出手套膜。
-
步骤6/19
点击查看大图
面团揉圆,盖上保鲜膜发酵。
-
步骤7/19
点击查看大图
海苔和芝士片刻出幽灵和蝙蝠的形状,装饰各种表情。
-
步骤8/19
点击查看大图
鸡腿去皮去骨,切成小块,放入生抽、料酒、蚝油、盐,拌匀腌制半小时。
-
步骤9/19
点击查看大图
南瓜切成薄片,放入黑胡椒粉、油、盐拌匀,摆放到烤盘里。
-
步骤10/19
点击查看大图
放入烤箱,180度烤20分钟,中途翻面。
-
步骤11/19
点击查看大图
南瓜片烤软出炉。
-
步骤12/19
点击查看大图
面团发酵至两倍大,手指插入面团不塌陷不回缩。
-
步骤13/19
点击查看大图
取出面团排气,擀成比披萨盘略大的圆形,边缘卷起。
-
步骤14/19
点击查看大图
将面饼放入披萨盘中,用叉子戳孔。
-
步骤15/19
点击查看大图
均匀涂抹披萨酱,撒马苏里拉芝士碎,摆放南瓜片,放入腌好的鸡腿肉和小番茄。
-
步骤16/19
点击查看大图
放入预热好的烤箱,设置上下火温度200度,时间20分钟。
-
步骤17/19
点击查看大图
烤好后出炉,稍微晾一下,温热的时候将'小幽灵'和'小蝙蝠'摆放到披萨表面。
-
步骤18/19
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
1.烘烤的温度和时间根据自家烤箱性能调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-31
南瓜披萨的相关分类
南瓜披萨的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#无油可可纸杯蛋糕
176761人看过 -
自制香菇粉——宝宝的天然调味料
19554人看过 -
早起五分钟,简单快手做个肉蛋堡早餐
201152人看过 -
万圣节,一个南瓜蛋糕就能slay全场
45429人看过 -
清甜南瓜馒头
5643162人看过 -
冬瓜丸子汤
7347460人看过 -
烤板栗(烤箱版)
1972415人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74502839人看过 -
菠萝咕噜肉
2447360人看过 -
猪肉丸子
576592人看过 -
千层葱肉饼
5685943人看过 -
早餐营养豆浆 宝宝辅食食谱
167653人看过