爆辣茄条粉丝
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❤吃了好几天的甜食,晚上睡觉都在想吃辣。所以出现了这道,看着平平无奇没有红彤彤的辣油,但实际辣的头顶有点冒汗的茄条粉丝。
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食材清单
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切墩(初级)
茄子
一个茄子
、
粉丝
1把
、
尖椒
适量
、
小米辣
适量
、
洋葱
半个
、
蒜瓣
6瓣
、
盐
适量
、
鸡粉
适量
、
生抽
1
、
老抽
1勺
、
酱油
2勺
、
蚝油
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
其实整个茄子也可以,但是我不喜欢整个茄子,再怎么切花刀,我都觉得有不入味的地方。所以我弄的是茄条。可以多抹一点油,毕竟它很吸油。撒黑胡椒咸盐。
-
步骤2/8
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茄子入味一定要软,先用上下165℃烤5分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
辣椒切斜段,切圈圈也可以。因为我是要全吃下去的,所以斜刀好夹。加盐,鸡粉,生抽,老抽酱油,蚝油腌一下。再切一点蒜末和洋葱丁。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2021-10-30
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