快手版--排骨藕汤
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第一次吃到藕汤是刚来武汉的时候,一位朋友请我去她家做客,家里的老人早早的就拿土罐煨了一下午的藕汤。真的被惊艳到了,第一次吃到粉粉的藕,而且汤有超鲜,瞬间就爱上了。你如果有机会来武汉有正好是冬天,那就一定要喝一碗美味的藕汤。(夏天的藕就不粉了)如果是夏天就要吃一下脆脆的藕带和甜甜的莲蓬。
营养分析
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125克
136克
121克
2111
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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把排骨洗干净,锅中倒入清水放入排骨倒少许的料酒。焯一下水
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步骤2/9
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把藕皮刨掉,剁成大块把淀粉冲洗掉,用一勺盐把藕染匀放一下(这是一个洪湖的朋友教的方法)
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步骤3/9
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锅中倒入少许油,姜切片炸香倒入排骨煸炒一下,放一小勺白糖,再倒入料酒炒香
步骤4/9
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发布于 2018-03-21
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