猪头骨炖藕汤的做法

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猪头骨炖藕汤

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食材清单加入采购清单

猪头骨半副

、

莲藕 700克

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
猪头骨很便宜，半只猪头骨才花了10块钱，炖出来的汤又白又香，非常好喝
步骤2/13 点击查看大图
现在是品藕的好季节，莲藕又绵又粉，超香的，
步骤3/13 点击查看大图
莲藕去皮，洗净，滚刀切大块
步骤4/13 点击查看大图
猪头骨洗净，冷水下锅，
步骤5/13 点击查看大图
煮出血沫，
步骤6/13 点击查看大图
用清水冲洗干净
步骤7/13 点击查看大图
放进汤锅中，加上足量的清水，姜片，（莲藕要炖好久的，所以水要加多一点哦）
步骤8/13 点击查看大图
两颗冰糖
步骤9/13 点击查看大图
加一点点米酒能去腥增香
步骤10/13 点击查看大图
炖半个小时，汤又浓又白，特别香，
步骤11/13 点击查看大图
这时加入莲藕，再炖40分钟，直到莲藕绵粉，
步骤12/13 点击查看大图
最后加盐调味即可
最后一步点击查看大图
好喝的猪头骨炖藕汤，上图啰

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

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发布于 2020-10-29

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