红烧仔鸡
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步骤1/5
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鸡是自家养的、处理干净切块备用
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步骤2/5
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锅中倒入香油、等油烧热下入鸡块翻炒、干辣椒、八角、炒香、在下入各种调料
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步骤3/5
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下入各种调料继续炒一会、下入莫过鸡的开水、大水烧个20分钟左右、在转小火烧十几分钟
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步骤4/5
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烧至这样差不多收干汤汁就可以出锅了
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最后一步
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装入沙锅中、撒上葱花即可
自家养的鸡就不用掉水了、如果是在街上买的鸡还是要掉水的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-30
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