家庭版肉不柴小馄饨
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营养分析
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217克
51克
64克
2421
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 掌勺(高级)
肉末
300克
、
鸡蛋
1个
、
盐
适量
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
葱
1根
、
猪油
适量
、
食用油
1勺
、
葱姜水
适量
、
花椒
5-6粒
、
馄饨皮
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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一块前腿肉,去皮瘦肉多点,肥瘦少点,里脊肉也可以,躲成肉末(根据个人喜好,我喜欢自己躲,也可以买的时候让店里绞一下)
-
步骤2/6
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小葱,姜末,花椒用开水泡15分钟左右(用的时候用漏网过滤下,只用这里的水)
-
步骤3/6
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肉末加盐,生抽,蚝油,食用油,葱,鸡蛋,一点点猪油搅拌上劲
步骤4/6
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发布于 2021-10-29
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