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八宝饭的做法

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八宝饭

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对于我来说每一道年夜饭都是回忆，都是妈妈的味道！疫情在家隔离朋友们说，解封了我们就好好吃一顿，如同过年那样的庆祝，所以做了扣碗，这是我们开封过年的标配！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

圆糯米 500克

、

白糖适量

、

枸杞子适量

、

葡萄干适量

、

芒果干适量

、

猕猴桃干适量

、

红枣适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
圆糯米，长糯米都行，圆糯米更加黏，这次家里剩下长糯米，提前泡4小时
步骤2/10 点击查看大图
果脯根据自己的喜好放就行了，没有太多规定放什么，只要自己喜欢的都可以
步骤3/10 点击查看大图
泡好米放锅里煮熟
步骤4/10 点击查看大图
煮熟后捞出来放入白糖拌匀备用
步骤5/10 点击查看大图
碗里刷油，把果脯排成自己喜欢的样子。我是一次做了几碗，吃不完方便放到冰箱里，就在碗底铺了保鲜膜，抹点油放果脯
步骤6/10 点击查看大图
又一种造型
步骤7/10 点击查看大图
把米饭挖进去，抹平即可。一共做了五碗，蒸锅里放多些水，把八宝饭放进去蒸一个小时，拿出来就可以吃了
步骤8/10 点击查看大图
香甜软糯，果脯酸甜，口感好的很
步骤9/10 点击查看大图
造型随便摆，口味都很好吃
最后一步点击查看大图
顺便还蒸了扣碗，感觉如同过年！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-28

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