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卤牛肉

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快乐wen**e

卤牛肉：我家温先生特别喜欢吃卤牛肉，平常我都是自己配料调的卤水汁，八角桂皮香叶草果孜然茴香丁香山楂等等等等，一样一样的配，调配出来的卤水汁味道也挺棒，就是特别麻烦！现在有了这个家乐潮汕卤水汁，不用额外加其他的香辛料，一大包里面有两小包，一小包大约配三碗水（600毫升），非常的简单方便快捷，果然一包到味，酱就好！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛腱子肉 900克
、
家乐潮汕卤水汁 1包
、
姜片 20克
、
葱 5根
、
料酒 2勺
、
生抽 20克
、
蒜瓣 1个
、
小米辣 1个
烹饪步骤
小贴士

1.卤牛肉我一般选择牛腱子，特别喜欢里面筋络多的。 2.喜欢吃辣的可以在卤水汁里面放几个干辣椒。由于我家娃儿不吃辣的，所以我没有放，而是另外给自己调了小米辣的酱汁。 3.各个地方都有卤肉的经典配方和做法，做自己擅长的和适合自己口味的就好，不必完全按照我的步骤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-27

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