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卤牛肉

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妖妖~

牛肉怎么做好吃，当然是卤了，卤牛肉要用牛腱子肉，筋头巴脑的多，卤出来的牛肉牛肉味儿浓，还有嚼头，如今天气冷，卤一些存起来，早起煮碗清汤面，加点青菜香葱和高汤，放上几片切片的卤牛肉，一碗丰盛的牛肉面早餐就做好了。
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1小时以上   |   切墩(初级)
牛腱子肉 一公斤
、
八角 几只
、
小茴香 一小撮
、
花椒 适量
、
丁香 两粒
、
香叶 几片
、
姜 一块
、
盐 一勺
、
老抽 一勺
、
料酒 一勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-06

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