自制仙豆糕的做法

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自制仙豆糕

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参考分量：20块 #家庭烘焙尚巧厨# 参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

蛋糕粉 140g

、

玉米淀粉 40g

、

细砂糖 40g

、

色拉油 40g

、

鸡蛋 2只

、

馅：紫薯 250g

、

炼乳 20g

、

安佳马苏里拉芝士适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
将鸡蛋打入装有油和细砂糖的打蛋盆中
步骤2/16 点击查看大图
将鸡蛋与油和细砂糖打散
步骤3/16 点击查看大图
将粉类过筛入鸡蛋糊中
步骤4/16 点击查看大图
用蛋抽搅拌均匀
步骤5/16 点击查看大图
再用手揉成面团
步骤6/16 点击查看大图
将揉好的面团搓成20g一个的团子
步骤7/16 点击查看大图
将煎紫薯上锅蒸熟
步骤8/16 点击查看大图
将蒸熟的紫薯捻成泥
步骤9/16 点击查看大图
将炼乳加入紫薯泥中
步骤10/16 点击查看大图
搅拌均匀
步骤11/16 点击查看大图
将分好的面团压扁
步骤12/16 点击查看大图
取一颗10克左右的紫薯泥放在面团上
步骤13/16 点击查看大图
将紫薯压扁
步骤14/16 点击查看大图
将安佳马苏里拉芝士碎放在紫薯上
步骤15/16 点击查看大图
将豆包包起来再将包好的豆包整成方形
最后一步点击查看大图
入平底锅煎成6面金黄即可

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-26

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