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记忆中的黑森林蛋糕的做法

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记忆中的黑森林蛋糕

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

白砂糖 77

、

玉米油 47克

、

牛奶 53克

、

可可粉 20克

、

低粉 67克

、

盐 1.5克

、

柠檬汁 10克

、

打发淡奶油 600克

、

椰蓉 10克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.牛奶和玉米油依次放入碗中，搅拌均匀2.蛋清蛋黄分离，蛋黄加入面糊，搅拌均匀；
步骤2/4 点击查看大图
3.打发蛋白，分三次加白砂糖；把蛋白分三次加入面糊搅拌均匀；4.把加了蛋白的面糊倒在铺了油纸的烤盘上，抹平，震震气泡
步骤3/4 点击查看大图
5.放入烤箱，180度烤25-30分钟6.烤好后的蛋糕胚放置温热后切成等份的正方形，将四周围依次抹上奶油
最后一步点击查看大图
7.将椰蓉、可可粉、白砂糖放在烤盘中搅拌均匀，再均匀撒满蛋糕。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-26

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