冰淇淋齿轮蛋糕
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步骤1/11
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首先准备原料称重!黑巧克力切小块!鸡蛋打散!此分量可以做学厨堡尔美克凸底六联杯大概六杯!觉得量大的话可以减半!大概能做三杯
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步骤2/11
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切块的黄油和黑巧克力倒入盆中!隔水加热搅拌至黄油和巧克力完全融化!
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步骤3/11
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加入糖搅拌均匀!再加入打散的蛋液搅拌均匀
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步骤4/11
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加入朗姆酒搅拌均匀
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步骤5/11
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金龙鱼糕点粉和泡打粉混合过筛入巧克力混合物中,搅拌均匀
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步骤6/11
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最后加入牛奶搅拌均匀成布朗尼蛋糕糊
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步骤7/11
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将蛋糕糊挤入蛋糕模中
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步骤8/11
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烤箱预热180度!中层上下火烤25分钟
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步骤9/11
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烤蛋糕的时间把装饰用的黑巧克力隔水融化,挤入模具中,做出各种小齿轮装饰用
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步骤10/11
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烤好的布朗尼蛋糕放凉以后放入冰箱冷冻室稍微冻硬脱模,用小刀切去顶部多余的部分
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最后一步
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挖一球香草冰淇淋在蛋糕上!然后插上一条建达巧克力!装饰上小齿轮!插上薄荷叶即可!这次用的面粉是金龙鱼糕点粉!糕点粉采用进口小麦,精细研磨!粉质细腻!吸水性强!做出的蛋糕蓬松柔软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-07
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