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奶油面包的做法

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奶油面包

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因为豆果，学会了很多美食，做的多了，就有了融会贯通，感谢豆果，民以食为天，美食串联你我感情。做蛋糕的奶油剩了些，就做些面包当早点，发面到位，面包做出来松软好吃，邻居常常送菜过来，邻里关系和谐，所以做点面包送过去，有来有往，美食塔桥，感情更好。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

淡奶油 120克

、

全蛋液 30克

、

细砂糖 50克

、

奶粉 15克

、

水 110克

、

高筋面粉 400克

、

酵母 5克

、

玉米油 10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将所有材料放进面包机里，全蛋液留一勺下来刷面包表面除外。
步骤2/10 点击查看大图
将面包机调至和面功能，快速和面25分钟，和成光滑的面团。
步骤3/10 点击查看大图
切一小块慢慢拉出套在手上成薄薄的膜即可。
步骤4/10 点击查看大图
将面团放进盆里盖上保鲜膜，上面在盖上湿毛巾，温暖处发酵1个半小时到2个小时。
步骤5/10 点击查看大图
将面团发酵至原来的两倍大。
步骤6/10 点击查看大图
取出面团，按压排气，再均分成小份。
步骤7/10 点击查看大图
分好再次发酵后，刷蛋液，撒上黑芝麻。
步骤8/10 点击查看大图
放进预热175度的烤箱，烤20分钟左右。
步骤9/10 点击查看大图
试吃了一个，非常松软，奶香浓郁，特别好吃。
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邻居常常送菜过来，趁热赶紧给邻居送过去，邻里和谐比什么都好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-09

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