牛肉面
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营养分析
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71克
171克
98克
1608
千卡
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食材清单
加入采购清单
牛肉
800克
、
八角
2个
、
花椒
2克
、
小茴香
2克
、
桂皮
1块
、
黑胡椒
2克
、
香叶
2片
、
姜
三片
、
葱
2段
、
老抽
15克
、
生抽
20克
、
蚝油
15克
、
盐
7克
、
冰糖
25克
、
料酒
15克
、
白胡椒粉
适量
、
香菜末
适量
、
面条
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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两斤半左右牛肉洗净,切成15厘米左右的大块儿放入锅内,加凉水焯出血水,从开锅开始算起5至10分钟左右捞出晾凉备用
-
步骤2/7
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晾凉改刀
-
步骤3/7
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切成小方块牛肉粒,根据自己的喜好切,放入葱姜蒜和炖卤料
步骤4/7
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发布于 2021-10-25
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