照片鸡排饭
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步骤1/5
鸡腿去骨用剪子或刀都行,剃下来的鸡腿肉用刀划上刀花。防止鸡肉在煎的时候收缩。
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步骤2/5
加姜片、料酒、盐、胡椒粉腌制
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步骤3/5
0分钟。3:利用腌制时间做个照烧汁,2勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1勺耗油、1勺蜂蜜、半碗水。
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步骤4/5
时间到起锅烧油,鸡皮朝下放入鸡腿肉煎至两面金黄,倒入照烧汁,小火煮10分钟(这时候可以尝尝咸淡根据个人口味自己拿捏),最后大火收汁。
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最后一步
胡萝卜,西兰花用水炒一下熟了就行不要时间太长。(这部可以在小火煮的时候完成)。酱汁包裹着米饭,鸡肉切条摆在米饭上,在浇上汁(∩˃o˂∩)♡真是哇塞。 注意:煎鸡肉的时候最好用不粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-24
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