土豆炖豆角
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步骤1/7
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土豆去皮,然后切块备用。
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步骤2/7
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豆角去头去尾和老劲,我是用手掰的段。豆角不要掰的太小熟了就烂在锅里了不好吃。
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步骤3/7
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应该是用五花肉,但我没有就用的里脊肉。肉切成块,切成片也可以不要太薄就我行了备用。
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步骤4/7
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花椒适量,大料一般2-3个,葱切短,蒜切片备用
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步骤5/7
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锅里放油土豆炒一下炒之透明发黄备用,
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步骤6/7
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另起一锅油热后蒜辣椒翻炒,然后放入切好的肉翻炒变色后放入土豆,豆角,料酒,生抽,盐还有葱翻炒最后放水不要完全莫过食物一半或三分之二就可以。
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最后一步
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大火烧开,转小火炖熟,如果淡可以在加点盐。根据个人口味,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-11
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