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宫廷桃酥

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啊啊啊迷迭香香香

香酥可口宫廷桃酥由来：相传明嘉靖年间，江西出了两位首辅，夏言和严嵩，一忠一奸，分宜籍人夏言提拔的，却被严嵩陷害致身首异地，夏言属后裔有一部分逃到上清挂洲村，一部分人在今龙头山下，把宫廷做桃酥为技术传了下来，在靠近北极阁地方，开设了码头埠做起了果子生意，专卖“宫廷桃酥”。建国初期逢年过节走亲访友，送上一包桃酥，一斤为一包，圆扁扁的一块块桃酥被包成长方型，一根筷子长，半根宽，四角成棱形，上窄下宽，包时很讲究，里外三层，里层为晒干的荷叶，第二层为厚草纸，再用黄纸或白纸缚外，上面贴张印花，像是当今的商标，又酥又甜的桃酥馨香诱人，那种滋味实在是无法让您从文字中得到满足的！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 250克
、
玉米油 125克
、
鸡蛋 1个
、
白糖 80克
、
泡打粉 2.5克
、
食用苏打粉 1.5克
、
液态酥油 40克
、
蛋黄液 适量
、
芝麻 适量
、
臭粉 5克（可不放）
烹饪步骤
小贴士

混合面粉不要揉搓上劲，翻拌的手法，低筋粉可以用美玫牌蛋糕粉，或者家用面粉，尽量用低筋粉。臭粉起到炸开花的作用，可以不放，口感一样很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-23

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