油条
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备个大碗，500g油条面粉，打入一个鸡蛋，245温水，我图片上做的是1000g，所以加两个蛋，教程写的是一个蛋版。
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步骤2/7
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揉成面团，面团可能会有一点粘，这时准备的玉米油就可以用上了，沾油把面揉到不沾。醒面2个小时左右，时间越长炸出来的口感越好，两个小时就足够了。
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步骤3/7
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醒好的面切成如图的形状，也可以按自己喜欢的形状弄
步骤4/7
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发布于 2021-10-22
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