秋冬养生板栗鸡腿丁
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步骤1/10
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鸡腿肉是切丁后提前用老家自制的红椒豆瓣腌制了2小时。没有的可以不用腌制。藕和胡萝卜切小块
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步骤2/10
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板栗买的去皮的板栗米,对半切后水煮20分钟至熟
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步骤3/10
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板栗买的去皮的板栗米,对半切后水煮20分钟至熟
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步骤4/10
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锅内加油放入姜片
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步骤5/10
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加入花椒,干辣椒断呛香
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步骤6/10
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加入鸡腿肉丁快速翻炒
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步骤7/10
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鸡腿肉丁炒至半熟后加入藕丁,胡萝卜块
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步骤8/10
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大火翻炒3分钟左右加入调味汁及清水中火煮至萝卜熟
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步骤9/10
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最后加入煮熟的板栗米翻炒微煮5分钟至收汁出锅
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最后一步
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板栗软糯,藕丁脆香。鸡腿肉丁鲜美。很棒的下饭菜哦!
1-配菜可以根据喜欢口味增减的,比如青笋,木耳等。
2-板栗,藕丁都属于淀粉高的主食类蔬菜。就要留意米饭等碳水的摄入减少哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-22
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