手擀捞面
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捞面条是河南最常见的美食,筋道爽口,可搭配各种卤来吃,鸡蛋番茄卤深受大多数人喜欢,也是每家每户都会做的美食
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
面粉
500g
、
鸡蛋
6个
、
番茄
适量
、
葱
一根
、
胡萝卜
两根
、
黄瓜
1根
、
青菜
一把
、
盐
适量
、
五香粉
适量
、
调和油
适量
、
鸡精
适量
、
蒜头
1头
烹饪步骤
-
步骤1/11
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500克面粉内加3克盐,一个鸡蛋,半根胡萝卜打成泥,基本上就不用加水,用手打成面碎
-
步骤2/11
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和成稍微硬点的面团,醒面20分钟
-
步骤3/11
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用擀面杖擀成薄厚一元硬币的厚度,折叠切成自己喜欢的宽度。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-10-22
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