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番茄鸡肉丸子汤的做法

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番茄鸡肉丸子汤

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汤汁浓郁，肉质鲜嫩细腻，超级好吃的番茄鸡肉丸子汤，制作丸子是选用的鸡胸肉，所以不用担心会胖。新时代的女性，可以穿着高跟鞋驰骋职场，也可俯首敛眉洗手作羹汤。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉一块

、

西红柿 2个

、

金针菇适量

、

十三香三克

、

生抽 1勺

、

盐 2小勺

、

香菜 2根

、

豆腐少量

、

葱少量

、

胡萝卜少量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
鸡胸肉切成肉沫，胡萝卜和葱花切碎。
步骤2/16 点击查看大图
加入适量盐、十三香和一勺生抽。
步骤3/16 点击查看大图
加入1个鸡蛋清，让肉质变得更嫩。
步骤4/16 点击查看大图
把豆腐捣碎，放入到丸子馅儿中。
步骤5/16 点击查看大图
加入淀粉，使丸子变得粘稠。
步骤6/16 点击查看大图
丸子馅儿就弄好了。
步骤7/16 点击查看大图
西红柿切小块，葱和蒜切好备用。
步骤8/16 点击查看大图
金针菇提前泡干净。
步骤9/16 点击查看大图
锅中倒入适量油，然后放入蒜和葱，炒香后放入西红柿，翻炒出汤汁。
步骤10/16 点击查看大图
加入适量清水，炖汤。
步骤11/16 点击查看大图
开锅时，用勺子挖出丸子状放入汤中。
步骤12/16 点击查看大图
丸子都弄好了，再把金针菇放进去。
步骤13/16 点击查看大图
加一勺盐，煮10分钟左右，煮到汤汁粘稠。
步骤14/16 点击查看大图
出锅时撒上香菜即可。
步骤15/16 点击查看大图
成品图，享受美味吧！
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搭配一碗米饭，好吃到舔盘子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-22

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