快速出手套膜方法,让烘焙更容易
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很早的时候揉面全程手工,那个累,做面包手套膜就从来没揉出来过。 后来入手了厨师机,就是为了揉面用的,手套膜又快速又解放了我的双手 这次用的是黑麦吐司的方法
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烹饪步骤
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步骤1/5
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先用海氏M5轻音厨师机一档混合5分钟,让面团无干粉状态。
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步骤2/5
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加入软化好的黄油,继续混合5分钟至黄油混入面团。
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步骤3/5
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调整到4档揉8-10分钟就可以出手套膜了。
步骤4/5
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发布于 2021-10-21
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