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雪山巧克力吐司

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今天分享的这款吐司中间夹着巧克力酱,表面沾满奥利奥饼干碎,吃起来整体的味道是有点微微发苦的巧克力味道融合着香甜柔软的面包体,出炉时表面的奥利奥碎被烤得酥酥脆脆的,特别好吃,满满的巧克力酱,确实是能量炸弹,但同时也是味觉的饕餮盛宴,绝对是巧克力控不可错过的一款吐司面包。我今天分享的做法是采用直接法,无需隔夜冷藏中种面团,是最简单快速的做法,仅需要一次发酵,做出的面包体依旧柔软异常,晾凉以后也不会变硬,特别好吃,在制作过程中有一些需要注意的关键点,我会在步骤中做详细的说明,所给出的配方也是经过不断调整总结,相信只要认真读完本文,按步骤一步一步做下来,就算是烘焙新手,也能做出成功的雪山巧克力吐司面包。
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发布于 2021-10-21

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